|
|
К началу раздела Полезная информация
Кухня в вашем доме
Многие считают, что кухня — самое уютное место во всей квартире. Это потому, что там стоит плита, заменившая печку, символ домашнего очага, возле которой когда-то собиралась вся семья.
В кухонных плитах стоят либо электрические нагреватели, либо газовые горелки.
Газовую плиту приходится зажигать спичками или специальными зажигалками (иногда они стоят возле каждой горелки и включаются автоматически, как только открывают газовый кран). Зато регулировать ее легко: прикрутил немного кран, пламя тут же стало меньше, кастрюля или сковородка греется слабее.
С электрической плитой сложнее: температуру ее нагревателей меняют, ставя переключатель в одно из нескольких положений (от слабого до сильного нагрева). Вдобавок сам нагреватель остывает медленно, и это необходимо учитывать: чтобы не «упустить» закипающее молоко или не пережарить яичницу, горелку электроплиты нужно выключать заранее.
Во всех плитах имеется духовой шкаф, или просто духовка, которая прогревается вся целиком. В ней пекут пироги, запекают большие куски мяса и птицу. А есть духовки, в которых можно даже жарить шашлык: чтобы он не подгорал, небольшой электрический мотор медленно вращает шампуры или вертел.
К началу раздела Полезная информация
|